ALUBIA CANELA
Fina textura de una alubia extraordinaria.
Morfológicamente: forma arriñonada y alargada, color canela uniforme y un peso de entre 50 y 62 gramos para 100 semillas.
Organolépticas: una vez cocidas presentarán muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen muy blando ligeramente mantecoso, baja granulosidad y medianamente harinoso.
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