Lengua Ibérica curada, junto con las vísceras es uno de los productos más desconocidos del cerdo ibérico. Hemos rescatado las antiguas recetas de nuestros mayores, consiguiendo hacer de éste producto un manjar. Realizamos un proceso de adobado con diferentes especias y posteriormente lo sometemos a un proceso lento de curación en nuestros secaderos naturales. Conseguimos así un producto de excepcional sabor, con un bajo contenido calórico, con muy poca grasa y rico en vitaminas y minerales. Su consumo se realiza en crudo, y puede ser aderezado con unas gotas de aceite de oliva y espolvoreado con pimentón de la vera. Exquisita también añadida a un buen puchero.
Presentación: Dos unidades envasadas al vacío para una mejor conservación.
5,00 €
Actualmente sin stock
Recomendaciones: Al encontrarse envasado al vacío y si se conserva en el frigorífico, se recomienda abrir, sacar del envase y dejar al aire al menos 30 minutos antes de su consumo, para que recupere así el color, la consistencia y no se produzcan enmascaramientos en el sabor.
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