Afinado con romero en su corteza durante meses.
Peso aproximado 1 kg
Queso de Oveja Añejo La Antigua al Romero, elaborado con leche cruda de oveja. Con la personalidad propia que le da el romero y su proceso de maduración en bodega de al menos un año. El romero natural que lleva en la corteza, le proporciona un aroma y sabor único, que va penetrando poco a poco durante todo el proceso de maduración hasta el corazón del queso. Si te gusta el romero, este es tu queso.